Estória

American Food Habits In Historical Perspective

de Elaine Mcintosh 

Bertrand.pt - American Food Habits In Historical Perspective
idioma: Inglês
Editor: BLOOMSBURY PUBLISHING PLC
Edição: dezembro de 1995
90,13€
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Using dietary information and other pertinent facts, this work assesses the nutritional status of Americans during different historical periods. Four categories of food are identified and analysed: mainstream cuisine, regional cooking, "regional phenomena" (including ethnic foods) and "pop" foods.

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de Elaine Mcintosh 
ISBN:
9780275946012
Ano de edição:
12-1995
Editor:
BLOOMSBURY PUBLISHING PLC
Idioma:
Inglês
Encadernação:
Capa dura
Páginas:
272
Tipo de Produto:
Livro
Coleção:
Gender, Theology & Spirituality S.
Classificação Temática:
Livros  >  Livros em Inglês  >  História  >  Estória

EAN:
9780275946012
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