Culinária

American Cheese

An Indulgent Odyssey Through The Artisan Cheese World

de Joe Berkowitz 

Bertrand.pt - American Cheese
idioma: Inglês
Editor: HARPERCOLLINS PUBLISHERS INC
Edição: novembro de 2020
16,73€
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The journey would take him around the world, from the underground cheese caves in Paris to the mountains of Gruyere, leaving no curd unturned, all the while cultivating an appreciation for cheese and its place in society. Joe's journey from amateur to aficionado eventually comes to mirror the rise of American cheese on the world stage.

Coleções

American Cheese
An Indulgent Odyssey Through The Artisan Cheese World
de Joe Berkowitz 
ISBN:
9780062934895
Ano de edição:
11-2020
Editor:
HARPERCOLLINS PUBLISHERS INC
Idioma:
Inglês
Dimensões:
203 x 135 x 21 mm
Encadernação:
Capa mole
Páginas:
304
Tipo de Produto:
Livro
Coleção:
I Can Read Level 1
Classificação Temática:
Livros  >  Livros em Inglês  >  Gastronomia e Vinhos  >  Culinária

EAN:
9780062934895
Esgotado
You Blew It!
17,56€

You Blew It!

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