À l'automne 1944, dans l'est de la France, les conditions de vie pour les plus jeunes sont très difficiles. Alertée, la Croix Rouge Française parvient à convaincre la "Kommandantur" d'autoriser leur évacuation massive dans des familles helvètes. Amer chocolat raconte la vie des enfants pendant l'Occupation, la séparation de leur famille et les quelques mois "sucrés et chocolatés" passés en Suisse, au sein de leur famille d'accueil.