365 jours, au fil du temps, en Gascogne et Pays Basque. Au fil du temps passé, du temps présent, du temps simplement sculptant sa marque dans le coeur de la pierre et des hommes. Un an quadrillé par la petite et la grande histoire de notre région, par des idées de sorties et de découvertes, par des recettes issues de notre patrimoine gastronomique, par des biographies d'hommes célèbres ou non et, puisque vous avez entre les mains un almanach, par des pages réservées à vos rendez-vous, votre planning ou simplement pour noter vos impressions au jour le jour.