Alimentação Vegetariana

Luis Sérgio Álvares DeRose (Rio de Janeiro, 18 de fevereiro de 1944), conhecido como DeRose, é um educador e escritor brasileiro, fundador da Primeira Universidade de Yôga do Brasil e da Uni-Yôga, instituição que conta com diversas escolas credenciadas que lecionam o Método DeRose no Brasil, Argentina, Portugal, Estados Unidos, França, Espanha, Reino Unido e outros países.
DeRose, que já formou mais de 5000 instrutores no Brasil, resto da América e na Europa, começou a lecionar aos 16 anos de idade, tendo realizado dezenas de viagens à Índia e contando com mais de 20 livros publicados.
Começou a lecionar em 1960 e inaugurou sua primeira escola em 1964. Publicou o seu primeiro livro em 1969, aos 25 anos de idade. Fundou a União Nacional de Yôga, em 1975. Promoveu o primeiro projeto de lei pela regulamentação profissional em 1978. Organizou o primeiro Congresso Brasileiro de Yôga, em 1981. Criou a Confederação Nacional de Yôga, em 1988. Fundou a Primeira Universidade de Yôga do Brasil, em 1994 e o Sindicato Nacional dos Profissionais de Yôga, em 1997.
DeRose recebeu, em 2001 e 2002, o reconhecimento do título de Mestre em Yôga (não-académico) e de Notório Saber em Yôga pela FATEA – Faculdades Integradas Teresa d’Ávila (SP), pela Universidade de Cruz Alta (RS), pela Universidade Estácio de Sá (MG), pelas Faculdades Integradas Coração de Jesus (SP), pela Câmara Municipal de Curitiba (PR).
Ao longo dos anos, DeRose tem sido distinguido com inúmeros galardões honoríficos. (...)