Advances In Food And Nutrition Research

 

Bertrand.pt - Advances In Food And Nutrition Research
idioma: Inglês
Editor: ELSEVIER SCIENCE PUBLISHING CO INC
Edição: junho de 2011
173,81€
Esgotado ou não disponível

Brings together comprehensive reviews that highlight the integral relationship between the food and nutritional sciences. This title details scientific developments in the areas of food science and nutrition, and provides those in academia and industry with the information on research in these sciences.

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ISBN:
9780123859891
Ano de edição:
06-2011
Editor:
ELSEVIER SCIENCE PUBLISHING CO INC
Idioma:
Inglês
Encadernação:
Capa dura
Páginas:
256
Tipo de Produto:
Livro
Classificação Temática:
EAN:
9780123859891
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