Nuno Alves Caetano, nasceu em Lisboa no mês de dezembro de 1956. Formado em Gestão, é empresário, tendo igualmente exercido cargos de Direção e Administração em diversas empresas nacionais e internacionais. É coautor do mais famoso livro de cozinha editado em Portugal, O LIVRO DE PANTAGRUEL, sendo neto da sua fundadora, Bertha Rosa-Limpo. É igualmente coautor do livro PANTAGRUEL DE GARFO E FACA À VOLTA DO MUNDO, editado em 2012 com a sua mãe – Maria Manuela Caetano – e a sua irmã, Maria João Caetano. É autor do livro PRISIONEIROS DE CAXIAS - 28 de Setembro de 1974 (Chiado Editora). É autor de "artigos de opinião" publicados em jornais como O Dia, Independente, Expresso, Diário de Notícias, O Diabo e Dário de Notícias da Madeira, entre outros.(...)