A qualidade de vida das pessoas idosas depende principalmente do seu estado nutricional. Cerca de metade destas pessoas sofre de má nutrição no momento em que chegam ao hospital e a frequência dos desequilíbrios alimentares no domicílio está largamente
subestimada.
As consequências da má nutrição são graves, uma vez que diminui as capacidades funcionais, concorrendo, desta forma, para a perca de autonomia. Ora, estudos epidemiológicos e clínicos
recentes mostram que ela pode ser prevista, despistada e tratada eficazmente, de maneira simples e acessível a qualquer pessoa.
Do fundamental ao social, esta obra muito completa desenvolve todos os aspectos desta problemática: hábitos alimentares, má nutrição, situações susceptíveis de interferir com o estado nutricional, adaptação da nutrição ao envelhecimento psicológico, alimentação em lares, etc.
Esta obra é um utensílio indispensável para a prevenção e para a terapêutica, adaptadas aos problemas de nutrição das pessoas idosas.
Dirige-se a um grande público: médicos (quer cuidem de doentes internados, quer em ambulatório, quer sejam generalistas, geriatras ou de outra especialidade), dietistas, enfermeiros, gerentes de estabelecimentos para acolhimento de idosos e responsáveis de cuidados domiciliários.
Esta obra foi coordenada pelo CLUBE FRANCÓFONO GERIATRIA E NUTRIÇÃO.