A Minha Horta é Biológica
de Miguel Maria Brito e Isabel de Maria Mourão; Ilustração: Margarida Velez Fernandes
Sobre o livro
Vamos fazer o jantar? Basta ir à horta buscar os ingredientes!
Todos podemos ter acesso a comida saudável, saborosa e ecológica, com uma horta biológica - um projeto educativo, familiar e divertido.
Pais, educadores e crianças podem aprender juntos a criar uma horta biológica - seja em casa, numa varanda ou num quintal. Nestas páginas, encontrarão tudo o que precisam de saber para conhecer as plantas, o solo e a biodiversidade; fazer a compostagem; planear e implementar uma horta; cuidar, colher e até preparar os alimentos! Encontrarão ainda 43 fichas de plantas hortícolas, ervas aromáticas e flores comestíveis, com todas as informações necessárias para crescerem viçosas e deliciosas.
Com um pouco de tempo e vontade de «sujar as mãos», é fácil ter a nossa própria horta biológica - com alimentos apetitosos, fresquinhos e amigos do ambiente
Um excelente guia para criarmos uma pequena horta biológica em casa. Tem o que podemos cultivar, quando devemos semear, recolher, e o que podemos fazer com o que cresce nas nossas casas, entre plantas comestíveis, temperos para comida etc. Também explica muito bem como fazer todos os preparativos antes de nos lançarmos nesta maravilhosa prática. Aconselho, porque nos dias de hoje, onde se fala cada vez mais em praticar uma alimentação saudável, e onde vivemos em espaços mais pequenos, este livro dá dicas muito boas.
Os jovens já podem saber como plantar muitos dos produtos de forma saudável e biológica. Com o intuito de "arregaçar mangas e fazer acontecer" este guia é uma forte ajuda para incentivar os jovens a interessarem-se por produtos biológicos e consequentemente muito mais saudáveis. O respeito pelo meio-ambiente e por todo o processo que este tipo de agricultura envolve é sem dúvida uma das preocupações dos autores, além disso são muito mais saborosos.
Este livro explica de uma maneira muito simples tudo o que se precisa de saber para se ter em casa alimentos biológicos e frescos. Para pais, filhos e educadores, ensina como se fazer uma horta em casa, numa varanda ou quintal.