1919. A Cotignac, en Provence, Jeanne, héritière des Restanques, doit veiller sur la destinée de la bastide familiale, de ses oliviers et de ses amandiers. Pour les sauvegarder, la jeune femme décide de lancer sa propre fabrication de nougat. Ni les obstacles, ni les jalousies, ni sa passion contrariée avec un jeune négociant marseillais ne la découragent.
Sa rencontre avec Jérôme, brillant botaniste, changera-t-elle le cours des événements et rendra-t-elle au domaine les échos du bonheur d'antan ?
Un roman provençal, tout de senteurs et de sensualité.