Au coeur du plateau de Millevaches, la rencontre avec la loutre va bouleverser la vie de l'auteur. De pisciculteur victime de l'appétit de l'animal, il va devenir le témoin privilégié de son mode de vie. Le corps souple et agile du mustélidé, son esprit espiègle et inventif lui permettent de contourner tous les obstacles... et offrent à l'auteur l'occasion de prendre d'exceptionnels clichés.
Désormais, son site est reconnu comme un des seuls observatoires français de la loutre en milieu naturel. Scientifiques, biologistes et photographes animaliers se partagent l'endroit.
A l'affût des loutres est enfin l'histoire d'une belle aventure qui mêle complicité et amitié entre l'homme et l'animal.