Gestão e Organização

A Kaizen Approach To Food Safety

Quality Management In The Value Chain From Wheat To Bread

de Victoria Hill 

Bertrand.pt - A Kaizen Approach To Food Safety
idioma: Inglês
Editor: Springer International Publishing AG
Edição: abril de 2014
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This book provides a Management Science approach to quality management in food production. Lately, it provides step-by-step instructions on how to apply kaizen methodology and Deming's work on quality improvement to make the HACCPs (Hazard Analysis and Critical Control Points) in food safety systems more robust.

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PHYSICA-VERLAG GMBH & CO
A Kaizen Approach To Food Safety
Quality Management In The Value Chain From Wheat To Bread
de Victoria Hill 
ISBN:
9783319042497
Ano de edição:
04-2014
Editor:
Springer International Publishing AG
Idioma:
Inglês
Dimensões:
240 x 161 x 27 mm
Encadernação:
Capa dura
Páginas:
389
Tipo de Produto:
Livro
Coleção:
Contributions To Management Science
Classificação Temática:
Livros  >  Livros em Inglês  >  Gestão  >  Gestão e Organização

EAN:
9783319042497
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