Enologia

A Cortiça e o Vinho

de Luís Gil 

Bertrand.pt - A Cortiça e o Vinho
Editor: INETI / CEDINTEC / AIEC
Edição: janeiro de 2006
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Decidiram o CEDINTEC e o INETI apoiar esta obra dado que ela está relacionada com dois clusters nacionais, a cortiça e o vinho, vistos numa perspectiva integrada, em que o primeiro funciona como complemento do segundo, numa associação que tem tradições históricas.
Face à concorrência promovida pelos vedantes alternativos à cortiça, esta obra, ao apresentar dados e ao justificar tecnicamente a utilização da rolha de cortiça, poderá ser um marco para a defesa deste produto que é o suporte de todo um sector com assinalável relevância na economia nacional.

A Cortiça e o Vinho
de Luís Gil 
Ano de edição:
01-2006
Editor:
INETI / CEDINTEC / AIEC
Idioma:
Português
Dimensões:
160 x 238 x 15 mm
Encadernação:
Capa mole
Páginas:
190
Tipo de Produto:
Livro
Classificação Temática:
Livros  >  Livros em Português  >  Gastronomia e Vinhos  >  Enologia

Luís Gil

Luís Gil, nasceu em Lisboa, em 1960. Tem formação superior em engenharia e várias pós-graduações exercendo actividade profissional ligada à investigação científica no domínio da tecnologia e inovação. É autor de vasto trabalho técnico e científico publicado, com vários livros técnicos no seu domínio de actividade. O Rapaz da Bomba da Gasolina é a sua primeira aventura no domínio literário. Um homem da ciência que envereda agora também pelos caminhos das letras.(...)

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