A Ordem de Santiago foi fundada no reino de Leão, em 1170, e dois anos depois aparece em Portugal a combater os árabes ao lado de D. Afonso Henriques. a sua acção foi compensada com doações territoriais, designadas de comendas. Para alojar as mulheres, as viúvas e as filhas dos espatários foram criados vários mosteiros femininos.
Em Portugal, estas donas foram instaladas, primeiro em Arruda, e depois no mosteiro de Santos-o-Velho onde permaneceram até 1490, altura em que, por ordem de D. João II, mudaram para o mosteiro Novo de Santos.
Neste estudo, foi apurada a estrutura social na sua diversidade, assim como a estrutura patrimonial e respectiva gestão.