Quando a humanidade começou a cultivar os campos e a domesticar animais, deu-se o início de uma história diferente. Há dez mil anos, num período apelidado de Revolução Neolítica, iniciaram-se transformações que ainda hoje nos afetam, influenciando a forma como trabalhamos, como nos vestimos, comemos e interagimos uns com os outros. Por exemplo, se hoje muitas pessoas na Europa consomem leite, se a maioria tem a pele clara e se, apesar das evidentes diferenças, falamos línguas semelhantes, é tudo graças às migrações neolíticas. Foi um momento ímpar, em que, mais do que em qualquer outro, a biologia e a cultura se entrelaçaram, influenciando-se mutuamente e moldando a nossa história.
Uma verdadeira revolução, ocorrida há dez mil anos, moldou o mundo e tornou-o naquilo que é hoje.