Ces 365 classiques de la cuisine française n'auront enfin plus de secrets pour vous. Ces recettes qui ont traversé le temps sans prendre une ride sont des références incontournables. Mais encore faut-il savoir les cuisiner facilement aujourd'hui !
Entrées, plats, desserts, sauces, pâtes, potages et crèmes de nos grands-mères sont enfin rassemblés dans un seul livre. Grâce à Lydia Mammar, plus d'hésitations ! Chaque préparation vous est expliquée pas à pas, histoire de la réussir à tous les coups. Astuces, tours de main et autres petits secrets vous aideront à conquérir vos galons de cordon bleu.
La lotte à l'américaine, la quiche lorraine, le hachis Parmentier, le canard à l'orange, la sauce gribiche, les choux à la crème, la charlotte aux fraises, la sauce aïoli. ces 365 plats et préparations incontournables deviennent aussitôt vos inratables !
Une compilation gourmande, rusée et indispensable ! À table !