Gratin de noix de Saint Jacques, porc à l'ananas, brochettes au poivre vert, gâteau aux abricots ou flan au chocolat... En deux temps trois mouvements, voici 500 recettes à cuisiner en toute simplicité. De l'entrée au dessert, des recettes faciles, rapides et originales. Les conseils du professionnel pour gagner du temps dans la préparation et la cuisson. Trois index (ingrédients, types de plat et temps de réalisation).