Desserts de tous les jours, cookies et biscuits, gâteaux de fêtes, desserts chauds, mousses et crèmes glacées, petits fours, boissons... Le livre indispensable en matière de chocolat !- Classiques ou sophistiquées, toutes les recettes sont accompagnées d'astuces gourmandes et de variantes.- Enfin, un glossaire, une liste d'ustensiles nécessaires et des conseils techniques permettent de réaliser facilement toutes les recettes.