Ce n'est pas parce que vous voulez avoir une jolie silhouette qu'il faut vous contenter d'une assiette de haricots verts ! Avec ce livre, c'est la fête tous les jours dans votre assiette, sans exploser la note calorique ni votre balance ! Découvrez plus d'un an de recettes légères comme l'air. Classiques revisités pour réduire la facture calorique, plats tendance alliant légéreté et raffinement, notes exotiques pour le dépaysement... Vous allez satisfaire tous les goûts et tous les appétits !
De l'entrée au dessert, en passant par l'apéritif, les potages, les petites faims et les boissons, découvrez 400 recettes conçues pour vous par une diététicienne qui n'en est pas moins gourmande ! Bouchées de figues fraîches de Bayonne, Cappucino de carottes à la bergamotes, verrine de chantilly d'asperges au parmesan, osso bucco version light, curry de canard à la banane, terrine aux deux choux, verrine de marmalade de rhubarbe et bananes plantain... sans oublier les recettes à l'agar-agar et au son d'avoine. Avec pour chaque recette, leur apport calorique. Ces 400 recettes vont devenir votre meilleur allié minceur !