A infância é uma época privilegiada para fazer educação alimentar e onde faz todo o sentido o ditado De pequenino se torce o pepino, de pequenos aprendemos facilmente a comer e a gostar de alimentos saudáveis variados, tendemos a manter esse padrão , ao longo da vida.
O mesmo se pode aplicar às porções de comida. Quando a criança aprende a ficar saciada com a quantidade de comida adequada às suas necessidades nutricionais, torna-se mais fácil manter o peso saudável durante a idade adulta.