Enciclopédias

Oxford Companion To Cheese

 

eBook
Bertrand.pt - Oxford Companion To Cheese
idioma: Inglês
Editor: Oxford University Press
Edição: outubro de 2016
10%
42,39€
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Disponibilidade Imediata
EBOOK PARA ADOBE DIGITAL EDITIONS (ADE)

The Oxford Companion to Cheese answers a clear call for the kind of subject-defining reference work that The Oxford Companion to Wine achieved. It is the first truly comprehensive cheese book, containing 855 A-Z scholarly, yet accessible entries on the history, culture, and science of cheese making and cheese enjoyment, worldwide.

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eBook
Oxford Companion To Cheese
ISBN:
9780199330898
Ano de edição:
10-2016
Editor:
Oxford University Press
Idioma:
Inglês
Tipo de Produto:
eBook
Coleção:
Oxford Companions
Formato:
PDF para ADE i
Classificação Temática:
eBooks  >  eBooks em Inglês  >  Dicionários e Enciclopédias  >  Enciclopédias

EAN:
9780199330898
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