« La Belle Meunière » fut dans sa jeunesse la célébrissime confidente du Général Boulanger, « LEmpereur des amoureux » et de sa maîtresse la Vicomtesse de Bonnemains, « La Dame aux ½illets rouges ». Elle accueillit ces deux amants illustres et devint la s½ur douairière, gardienne de leur amour qui allait changer le cours de lHistoire de France et la vie de « La Marie Quinton ».
« La Veuve Quinton » publia, peu de temps après, un livre best-seller de « Souvenirs Vécus ». Mythe vivant, devenue lAuvergnate la plus connue au monde, elle fut immortalisée dans son costume rutilant et sa coiffe étincelante. Fortune faite, elle suivra sa riche clientèle dhivernants dans ses différents établissements, de lAuvergne à la Côte-dAzur en passant par Paris. Ambassadrice dAuvergne et de la gastronomie française, vous allez découvrir le monde merveilleux de
« La Mère Quinton ».