Química

Food Microbiology

de Martin R Adams, Maurice O Moss e Peter J Mcclure 

eBook
Bertrand.pt - Food Microbiology
idioma: Inglês
Editor: RSC
Edição: agosto de 2024
Formatos Disponíveis:
Livro eBook
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Disponibilidade Imediata
EBOOK PARA ADOBE DIGITAL EDITIONS (ADE)

Maintaining its general structure and philosophy to encompass modern food microbiology, the fifth edition of this successful text provides updated and revised chapters for students in the biological sciences, food science and practising food microbiologists.

Food Microbiology
de Martin R Adams, Maurice O Moss e Peter J Mcclure 
ISBN:
9781837673698
Ano de edição:
08-2024
Editor:
RSC
Idioma:
Inglês
Tipo de Produto:
eBook
Formato:
PDF para ADE i
Classificação Temática:
eBooks  >  eBooks em Inglês  >  Ciências Exatas e Naturais  >  Química

EAN:
9781837673698
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