Dieta Vegana Fácil es una guía rápida, sencilla y directa para todo el mundo, que busca dar claves para comer de forma saludable y sostenible sin consumir productos animales, incluyendo aquellos incluidos en la dieta vegetariana. Si bien obviamente las opciones se limitan, siguen siendo amplias, y hoy veremos todo lo necesario para dar el paso. Se puede, y aquí veremos cómo, desde cero.
¿Qué conseguirás con este libro?
Índice de Contenidos:
1. ¿Qué es la dieta vegana?
2. Motivos para empezar una dieta vegana.
2.1. Maltrato Animal y Ética.
2.2. Sostenibilidad Ecológica.
2.3. ¿Salud?
2.4. ¿Rendimiento deportivo?
3. Dificultades de la dieta Vegana.
3.1. Vitamina B12.
3.2. Proteína.
4. Solventando las Dificultades.
4.1. Suplementar Vitamina B12.
4.2. Proteínas Veganas y Cadenas de Proteína.
5. Fuentes de Calorías en la Dieta Vegana.
6. Equilibrio Ácido-Base en la Dieta Vegana.
7. ¿Dieta Cetogénica en la Dieta Vegana?