Le destin hors du commun de Clotilde que rien ne predisposait a devenir cheffe etoilee.Clotilde aurait pu naitre princesse a Monaco, elle est nee avant terme a Bobigny.Des sa naissance, Clotilde est confiee par sa mere, d'a peine seize ans, aux services sociaux.Elle sera pendant toute sa petite enfance ballottee de maisons d'accueil en foyers. C'est a l'age de huit ans qu'elle decouvrira la vie de famille chez les Prunier, des paysans de la Beauce. Gigi pour Ginette et JP pour Jean Paul ont une fille Clarisse du meme age que Clotilde. Celle-ci vouera une immense admiration pour Clarisse tout au long de sa vie et une grande tendresse pour les parents qu'elle considerera comme les siens. A quatorze ans, on lui demande de choisir son orientation professionnelle, elle n'a aucune idee, c'est Ginette qui proposera la cuisine et c'est ainsi que Clotilde commencera son apprentissage. Elle decouvre dans la cuisine une veritable passion, surdouee, elle sera tres vite reperee et tres jeune deviendra une grande cheffe officiant dans un restaurant de Boston. Une tragedie l'obligera a revenir en France et c'est dans sa petite auberge des bords de Loire qu'on lui decernera sa premiere etoile.Pourtant rien ne la predestinait a devenir un jour une grande cheffe etoilee. Dyslexique, timide, taiseuse, renfermee, trop naive, la cuisine deviendra pour elle un veritable exutoire. Elle se metamorphosera en magicienne, transformant de simples aliments en uvre d'art. Elle possede un sens inne des produits, un palais et un odorat exceptionnels. Malgre son succes professionnel, sa vie ne sera pas un conte de fee.Clotilde est un personnage attachant, profondement humain, sans calcul, sans vice. Elle prouve qu'en partant du bas de l'echelle, sans marcher sur les autres, on peut arriver a realiser ses reves et s'epanouir. C'est une aventuriere et une amoureuse de la vie.Elle temoigne que la cuisine peut etre un remede contre la melancolie !Plongez-vous sans plus attendre dans le recit de Clotilde et decouvrez comment la cuisine peut redonner gout a la vie !EXTRAITJe n'ai que tres peu de souvenirs de mon enfance. Elle a defile comme un film en 18mm, noir et blanc, version rapide, sans le son. Les seuls souvenirs qu'ils me restent c'est la vie que j'ai mene de huit ans jusqu'a quatorze ans chez Monsieur et Madame Prunier, des fermiers de la Beauce, entre Chateaudun et Vendome. Le couple etait gentil mais use par le travail, ils n'avaient pas beaucoup d'attentions a m'accorder. J'etais une enfant facile, je restais ou on me posait sans jamais me plaindre. A PROPOS DE L'AUTEURClaudine Couppe - Apres avoir cree et travaille pour la marque de pret a porter Misia pendant plusieurs annees, J'ai eu l'opportunite d'ouvrir une boutique galerie rue du Bac a Paris ou je pouvais exposer et vendre mes peintures. J'ai collabore pendant quelques annees avec la marque Clairefontaine pour illustrer, avec une trentaine de mes dessins et poemes, des cahiers, carnets etc. J'ai customise une collection de sacs pour le createur italien Fiorucci , et une de mes peintures illustre la marque de the Les thes d'Osmane pour la maison Caron.J'ai travaille comme journaliste pigiste pour de nombreuses revues V.S.D , UP Magasine et des revues feminines.Invitee au Japon a Fujisawa au mois de juin 2018 par la galerie Numart pour une exposition de peintures.Je consacre, a present, tout mon temps a la peinture et a l'ecriture qui est devenue, elle aussi, une evidence.