«Vaig devorar el llibre i me'n vaig fer fan, com la meva mare, la meva tieta, la meva àvia i qualsevol dona intel·ligent que coneguis», Lena Dunham
Amanida barrejada reuneix alguns dels articles més famosos de Nora Ephron: en aquestes peces divertidíssimes i enganyosament lleugeres, Ephron parla de les fantasies sexuals femenines, de les reines dels concursos de bellesa americans, dels grups de presa de consciència feminista, de l'estrella del cinema porno dels anys setanta, la Linda Lovelace, del cas Watergate, dels productes de bellesa, del cos femení i d'un concurs nacional de cuina apoteòsic, entre moltes altres coses. I en tots aquests textos reflexiona, amb la franquesa, la perspicàcia i l'humor provocador que li són tan propis, sobre els mitjans de comunicació, la condició de la dona, els conflictes de la vida quotidiana i la instrumentalització que la política fa del feminisme, temes que encara són d'una actualitat aclaparadora. Als articles hi barreja anècdotes autobiogràfiques impagables esquitxades de frases memorables, i il·lumina tota una època, un moment històric i una generació de dones —i d'homes— que van conformar una nova manera de viure i de veure el món.
«És en aquests moments crucials de la vida quan més necessitem la visió lúcida i desacomplexada d'una dona intel·ligent com Nora Ephron, que no tenia por de riure i fer-nos riure», Leticia Asenjo
«Tots els assajos de Nora Ephron (quina dona més llesta, feminista i estupenda) són genials. Ephron és una gran senyora, i una analista intel·ligent de la societat contemporània», Isa Calderón
«Una prosa intel·ligent i entremaliada, afiladíssima i espurnejant; uns assajos explosius plens d'humor àcid i profund», The Boston Globe
«Nora Ephron és, en realitat, una blogaire avant la lettre —i si tothom escrivís com ella, internet seria un lloc meravellós. Explica històries que són, sobretot, sobre ella mateixa, però d'una manera tan càlida, intel·ligent i hàbil que esdevenen històries universals», Moira Macdonald, The Seattle Times
«Pot escriure qualsevol text sobre pràcticament tot i tothom. Nora Ephron sempre l'encerta quan expressa una opinió. Molt divertida», Janet Maslin, The New York Times