Comment améliorer qualitativement et quantitativement la production des vaches laitières grâce à la maîtrise de leur alimentation ? Cet ouvrage de référence présente toutes les données nécessaires aux éleveurs et à ceux qui les aident dans leur pratique quotidienne, notamment les vétérinaires : les bases technico-économiques de lalimentation de la vache laitière, mode de digestion et conséquence (données essentielles danatomophysiologie), conduite du rationnement, qualité et santé, aliments diététiques et suppléments nutritionnels, prévention des intoxications, en annexes : tables de composition alimentaire de lINRA.
La cinquième édition, indépendamment de la mise à jour, senrichit déléments concernant les aspects pratiques du rationnement et les nouvelles recommandations de lINRA (2018) pour lénergie, les protéines, le calcium et le phosphore absorbables.