Quil sagisse des légumes du potager, des fruits du verger, de volailles, de viandes, de produits de cueillettes ou trouvés sur les marchés locaux la diversité naturelle qui émerge des recettes dAnnelyse est une incitation à se faire plaisir pour faire plaisir. Le tout sans consacrer des journées entières à cuisiner. Cest aussi loccasion de revisiter avec simplicité le côté épicurien de nos terroirs, en particulier à loccasion des fêtes et réunions de famille.
Une bonne dose dimagination est aussi apportée pour lutilisation de certains co-produits ; elle montre quil est possible de faire du vraiment bon sans se ruiner.
En dégustant ce livre au fil des saisons vous avez de grandes chances de réjouir vos convives !