Rocchia

Décembre. Un petit village bien tranquille du Luberon finit de se dorer encore un peu au soleil assagi des derniers jours de l'automne. Les touristes et les résidents secondaires sont depuis longtemps rentrés au bercail, l'ultime tiers des impôts a été acquitté, le blé semé, le bois coupé, le vin tiré. Le moment est venu de passer aux choses sérieuses : les " rabasses " sont là et il faut les " caver *". Alors tous se mettent à bichonner leurs complices, les chiens, à braconner chez les voisins, tromper les acheteurs éventuels sur la marchandise, mystifier les courtiers et surtout couillonner les confrères. La routine, quoi ! Mais voilà qu'un beau matin débarque sans crier gare un être mystérieux, sournois, méprisant, retors en diable et pas toujours bien courtois avec les dames... Le Parisien ! Tout va soudain basculer pour nos braves " rabassiers " et la guerre de la truffe aura bien lieu. Attachez vos ceintures ... Ca va barder dans les garrigues ! * Caver la rabasse : creuser le sol pour en extraire les truffes.