Jutta Wagner
Biografia
Jutta Wagner é jardineira qualificada e licenciou-se em Preservação de Paisagem na Technische Fachhochschule Berlin. Trabalhou em várias empresas como freelancer, no planeamento de jardins e hortas de casas privadas. De 2004 a 2009 viveu em Londres e ocupou-se da estruturação e do planeamento de culturas no Chiswick House Kitchen Garden. Desde 2009 que trabalha no planeamento de jardins e hortas em Munique, como freelancer. Um dos seus projetos principais foi o planeamento de culturas da Mostra de Hortas Rurais de 2013,em Prenzlau (Brandeburgo).
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Como Cuidar da Sua Horta Mês a Mês
Janeiro, fevereiro, março, abril…
O tempo nunca para e a sua horta também não.
Semeie, plante, cuide e colha.
Vamos começar?
Quer ter uma horta e não sabe por onde começar, que passos seguir, como e quando fazer o quê? Este é o livro certo para si.
Comece por planificar e organizar a sua horta, depois lance as sementes à terra e mais tarde desfrute do tão esperado momento da colheita. Sabemos que cada vegetal, cada fruto e cada flor levam o seu tempo de crescimento, tornando difícil, para aqueles que se estão a iniciar, manter o controlo e a serenidade a cada mês que passa.
Este livro permitir-lhe-á executar cada tarefa de forma dinâmica, desde a altura de semear até à colheita. Contém também receitas deliciosas que lhe ensinam a preparar os legumes ou frutos de cada época e ainda propostas criativas associadas a cada mês - como construir um hotel para insetos em março, fazer arranjos de flores em julho ou até preparar óleos de ervas aromáticas em agosto.
Como Cuidar da Sua Horta Mês a Mês inclui ainda um calendário das sementeiras que explica como e quando deve semear, plantar, cuidar e colher.
12 meses de dicas, receitas e orientações práticas. O guia essencial para quem está a começar ou quer ir mais longe.
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