Annette Wendland
Biografia
Annette Wendland trabalhou durante treze anos em hotéis, desenvolvendo uma carreira internacional. Mais tarde, decidiu mudar de profissão e tirou uma licenciatura em Fotografia no London College of Printing. Desde 2003 que é fotógrafa freelancer, tendo-se especializado em fotografia de alimentos, plantas, arquitetura e naturezas-mortas. Herdou a sua paixão pela horticultura e jardinagem da sua avó, proprietária de uma vasta horta.Com base na sua experiência, orientou um grupo de adolescentes na Chiswick House Kitchen Garden etornou-se conhecida pelos seus saborosos.
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Como Cuidar da Sua Horta Mês a Mês
Janeiro, fevereiro, março, abril…
O tempo nunca para e a sua horta também não.
Semeie, plante, cuide e colha.
Vamos começar?
Quer ter uma horta e não sabe por onde começar, que passos seguir, como e quando fazer o quê? Este é o livro certo para si.
Comece por planificar e organizar a sua horta, depois lance as sementes à terra e mais tarde desfrute do tão esperado momento da colheita. Sabemos que cada vegetal, cada fruto e cada flor levam o seu tempo de crescimento, tornando difícil, para aqueles que se estão a iniciar, manter o controlo e a serenidade a cada mês que passa.
Este livro permitir-lhe-á executar cada tarefa de forma dinâmica, desde a altura de semear até à colheita. Contém também receitas deliciosas que lhe ensinam a preparar os legumes ou frutos de cada época e ainda propostas criativas associadas a cada mês - como construir um hotel para insetos em março, fazer arranjos de flores em julho ou até preparar óleos de ervas aromáticas em agosto.
Como Cuidar da Sua Horta Mês a Mês inclui ainda um calendário das sementeiras que explica como e quando deve semear, plantar, cuidar e colher.
12 meses de dicas, receitas e orientações práticas. O guia essencial para quem está a começar ou quer ir mais longe.
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