Armadilhas Da Hospitalidade (Para Clientes E Proprietários), Diálogos Contemporâneos & À Mesa, O Zé Ninguém

de Carlos Alberto Dória; Narrado por: Gerson Esteves 

Bertrand.pt - Armadilhas Da Hospitalidade (Para Clientes E Proprietários), Diálogos Contemporâneos & À Mesa, O Zé Ninguém
Audiolivro
idioma: Português do Brasil
Editor: Edições Tapioca
Edição: agosto de 2023
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A hospitalidade faz de um lugar onde você está temporariamente um desejo permanente. Talvez você ainda se lembre daquela frase de padaria: "o freguês tem sempre razão", aplicada nas situações menos razoáveis, depois substituída por algo mais elaborado, tipo "foco no cliente". Isso não quer dizer hospitalidade, mas foco no bolso do cliente. Mas será que o público anônimo de hoje precisa ser castigado com descrições técnicas para reconhecer a sua insignificância? O bauru, que todo mundo sabe o que é, não foi batizado assim por conta de um jornalista de Bauru que freqüentava o Ponto Chic? Verdade ou lenda, favorece uma referencia social do prato e de quem o come, muito melhor do que as tecnicalidades frias em que os chefs se atolaram.

Armadilhas Da Hospitalidade (Para Clientes E Proprietários), Diálogos Contemporâneos & À Mesa, O Zé Ninguém
de Carlos Alberto Dória 
ISBN:
4066339891357
Ano de edição:
08-2023
Editor:
Edições Tapioca
Idioma:
Português do Brasil
Tipo de Produto:
Audiolivro
Duração:
10 minutos
Tamanho do ficheiro:
6.69 MB
Formato:
MP3 i
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