Jean-Luc Darrigol

Asesino silencioso" así llaman al aspartamo quienes están implicados e n la lucha que se está llevando a cabo en todo el mundo para conseguir su prohibición. Un combate que resulta desigual debido al inmenso pod er del lobby agroalimentario. A pesar de sus múltiples efectos secunda rios debidos en parte a sus tres peligrosos componentes (fenilalanina, ácido aspartico, metanol), el aspartamo está presente en más de 2000 productos alimenticios.Otras característicasEste libro, con vocación i nformativa, muestra también la nocividad de otros edulcorantes de sint éticos: sacarina, acesulfamo K, alitamo, neotamo, ciclamato_ sin olvid ar los polioles: sorbito, manitol, xilitol_ El autor de la obra denunc ia el engaño de los fabricantes de productos dietéticas que usan la et iqueta "sin azúcar" para anunciar alimentos Light que causan graves di sfunciones. Afortunadamente, los consumidores contamos con alternativa s naturales como la miel, el sirope de arce o la stevia, ampliamente d escritas en este libro. Tu salud esta en peligro, pero también esta en tus manos el hecho de elegir cuidarte o no.