Bertrand.pt - Vamos Fazer Isto em Casa?

Vamos Fazer Isto em Casa?

76 Gins Tónicos- 52 Cocktails

de Miguel Somsen e Daniel Carvalho 

Editor: Casa das Letras
Edição ou reimpressão: julho de 2015
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*Cocktails com gin feitos em bares e restaurantes portugueses.

*Ainda há bares de ou com cocktails em Portugal?

Foi quando começámos a juntar os melhores bares e restaurantes de Portugal, tanto do continente como das ilhas, que chegámos a uma dura conclusão: nem sempre os melhores restaurantes nacionais têm bons bares, nem sempre os melhores bares nacionais têm bons bartenders, nem sempre os melhores bartenders nacionais estão em Portugal. Mas se queríamos bons cocktails de gin, teríamos mesmo de nos juntar aos melhores profissionais: os bartenders. Bartenders esses que hoje estão nos bares, nos restaurantes, nos hotéis, nas discotecas e até na rua, em regime freelancer, a lutar pela dignificação de uma arte que durante anos foi negligenciada em Portugal.
E assim, desta vez, o primordial para este novo livro passou a ser o protagonismo dos bartenders e mixologistas.
Mas de que forma a arte deles poderia interessar ao leitor? Convidando-os a fazer cocktails de gin que qualquer um de nós conseguisse replicar depois em casa. Portanto agora o desafio deles é lançado directamente a si: por favor, tente fazer isto em casa.

Vamos Fazer Isto em Casa?
76 Gins Tónicos- 52 Cocktails
ISBN: 9789897413001 Ano de edição ou reimpressão: Editor: Casa das Letras Idioma: Português Dimensões: 166 x 232 x 19 mm Páginas: 288 Tipo de Produto: Livro Classificação Temática: Livros  >  Livros em Português  >  Gastronomia e Vinhos  >  Guias de Vinhos e Bebidas

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