Bertrand.pt - Tratado de Nutrição Moderna na Saúde e na Doença

Tratado de Nutrição Moderna na Saúde e na Doença

2 Volumes (9ª Ed.)

de Maurice E. Shils 

idioma: Português do Brasil, Português
Editor: Editora Manole
180,20€
Esgotado ou não disponível

Esta é a melhor maneira de manter-se atualizado no campo da nutrição!

Esta nona Edição do "Tratado de Nutrição Moderna na Saúde e na Doença" é uma referência confiável e abrangente sobre a nutrição básica e a nutrição clínica. Colaboradores de classe mundial cobrem todos os aspectos do papel em contínua mudança da nutrição nas áreas da medicina, odontologia, nutrição, enfermagem, farmácia, saúde pública e política da saúde.

Além de apresentar os desenvolvimentos científicos mais recentes dessa área, capítulos tutoriais fornecem orientação para a história, a terminologia, os conceitos fundamentais e os avanços mais recentes da genética molecular, essenciais para a compreensão desses desenvolvimentos, incluindo:

Regulação nutricional da expressão genética
Canais iônicos
Sinalização transmembrânica
Imunologia
Regulação do metabolismo das lipoproteínas
Origens genéticas das neoplasias

Entre os muitos tópicos novos e expandidos, você encontrará uma cobertura completa de:

Dietas vegetarianas
Terapias nutricionais "alternativas"
Estudos hipercatabólicos
Regulação da ingestão alimentar e dietética
Legislação da rotulação de alimentos e de suplementos dietéticos
Apêndice Expandido, incluindo dados do Food & Nutrituion Board´s New Dietary
References Intakes

Tratado de Nutrição Moderna na Saúde e na Doença
2 Volumes (9ª Ed.)
de Maurice E. Shils 
ISBN: 9788520411209 Editor: Editora Manole Idioma: Português do Brasil, Português Dimensões: 220 x 285 mm Páginas: 2106 Tipo de Produto: Livro Classificação Temática: Livros  >  Livros em Português  >  Medicina  >  Nutrição

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