Guias de Vinhos e Bebidas

The Botany Of Beer

An Illustrated Guide To More Than 500 Plants Used In Brewing

de Giuseppe Caruso 

Bertrand.pt - The Botany Of Beer
idioma: Inglês
Editor: COLUMBIA UNIVERSITY PRESS
Edição: setembro de 2022
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This book is a comprehensive and beautifully illustrated compendium of the characteristics and properties of the plants used in making beer around the world. The botanical expert Giuseppe Caruso presents scientifically rigorous descriptions, accompanied by his own hand-drawn ink images, of more than 500 species.

The Botany Of Beer
An Illustrated Guide To More Than 500 Plants Used In Brewing
de Giuseppe Caruso 
ISBN:
9780231201582
Ano de edição:
09-2022
Editor:
COLUMBIA UNIVERSITY PRESS
Idioma:
Inglês
Dimensões:
222 x 286 x 38 mm
Encadernação:
Capa dura
Páginas:
640
Tipo de Produto:
Livro
Classificação Temática:
Livros  >  Livros em Inglês  >  Gastronomia e Vinhos  >  Guias de Vinhos e Bebidas

EAN:
9780231201582
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