Hotelaria e Turismo

Tecnologias Gerenciais de Restaurantes

(4ª Edição Revista e Ampliada)

de Marcelo Traldi Fonseca 

Bertrand.pt - Tecnologias Gerenciais de Restaurantes
idioma: Português do Brasil, Português
Editor: SENAC
Edição: abril de 2004
22,21€
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Técnicas para planear e administrar um restaurante, minimizando as possibilidades de fracasso e transformando-as em possibilidades de sucesso.

Tecnologias Gerenciais de Restaurantes
(4ª Edição Revista e Ampliada)
de Marcelo Traldi Fonseca 
ISBN:
9788573591132
Ano de edição:
04-2004
Editor:
SENAC
Idioma:
Português do Brasil, Português
Dimensões:
141 x 211 x 13 mm
Encadernação:
Capa mole
Páginas:
188
Tipo de Produto:
Livro
Classificação Temática:
Livros  >  Livros em Português  >  Gestão  >  Hotelaria e Turismo

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