Biologia

Sustainable Approaches In Postharvest Handling And Management

 

Bertrand.pt - Sustainable Approaches In Postharvest Handling And Management
idioma: Inglês
Editor: Apple Academic Press Inc.
Edição: junho de 2026
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Presents new research on sustainable postharvest handling and management techniques for fresh produce with quality, safety, and self-life extension. Topics include irradiation, ozone, cold plasma, electrolyzed water, edible coatings for shelf-life extension, blockchain and the IoT in the supply chain, etc.

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Sustainable Approaches In Postharvest Handling And Management
ISBN:
9781779641069
Ano de edição:
06-2026
Editor:
Apple Academic Press Inc.
Idioma:
Inglês
Dimensões:
156 x 234 x 20 mm
Encadernação:
Capa dura
Páginas:
500
Tipo de Produto:
Livro
Coleção:
Postharvest Biology And Technology
Classificação Temática:
Livros  >  Livros em Inglês  >  Ciências Exatas e Naturais  >  Biologia

EAN:
9781779641069
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