Extremamente saborosas, as sopas podem ser uma excelente e nutritiva entrada ou uma deliciosa refeição. Este livro oferece instruções simples e
fotografias que explicam e facilitam a preparação das receitas para todos os gostos: sopa de camarão, laksa, mulligatawny, bouillabaise, minestra e
sopas de frango com esparguete fino, sopa de abóbora, sopa de tomate, entre muitas outras.