Bertrand.pt - Receitas para Um Mundo Melhor

Receitas para Um Mundo Melhor

Comer bem para salvar o Planeta

de Johan Rockström, Victoria Bignet, Malin Lindqvist e Gunhild Stordalen 

Editor: Arte Plural Edições
Edição: novembro de 2020
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Todos os dias somos bombardeados com notícias cataclísmicas sobre o estado do Planeta: consequências desastrosas da poluição, das alterações climáticas, da agricultura industrial… Onde podemos começar a inverter esta destruição? Na cozinha!

A indústria alimentar é responsável por uma parte considerável da influência humana sobre o ambiente: da desflorestação à emissão de carbono e à produção de plástico. Mas tudo isso pode ser mudado. Consumindo mais legumes e produtos de origem biológica, local e sustentável, e embalando e guardando os alimentos de forma mais criativa, podemos reduzir consideravelmente a nossa pegada de carbono. Este livro oferece uma grande variedade de receitas - de pratos deliciosos de origem sustentável e também de formas de evitar o desperdício e a poluição.
Sim, é possível mudar o estado do mundo… um prato de cada vez!

Receitas para Um Mundo Melhor
Comer bem para salvar o Planeta
ISBN: 9789896921699 Ano de edição: 11-2020 Editor: Arte Plural Edições Idioma: Português Dimensões: 162 x 239 x 15 mm Encadernação: Capa mole Páginas: 192 Tipo de Produto: Livro Classificação Temática: Livros  >  Livros em Português  >  Gastronomia e Vinhos  >  Culinária

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