Bertrand.pt - Receitas Deliciosas

Receitas Deliciosas

Para Doentes Oncológicos em Tratamento

 

Editor: Sopa de Letras
Edição ou reimpressão: novembro de 2015
19,50€
Esgotado ou não disponível.

Este livro é, no dizer dos seus coordenadores, consequência de uma observação e eco de uma necessidade. A observação é a da dolorosa e desafiadora experiência de conviver de perto com o cancro e as suas limitações. A necessidade é a de dar resposta à falta de conhecimentos e soluções que até agora existia em Portugal relativamente à alimentação dos doentes oncológicos, em especial nos períodos em que estão a ser submetidos a tratamentos que alteram bastante a sua forma habitual de comer.
Tendo vivido de muito perto essa observação e essa necessidade, os coordenadores deste livro propuseram-se reunir os contributos de quem mais percebe desta matéria, de forma a proporcionar uma ajuda fundamental para quem quer que tenha de fazer face ao desafio de alimentar de forma saudável e satisfatória doentes oncológicos em tratamento. Para além dos contributos incontornáveis de uma competente equipa técnica e científica especializada nas áreas da saúde e da nutrição, o livro conta ainda com os frutos do trabalho de alguns dos mais conceituados e premiados chefs de cozinha, «as estrelas deste livro»:
Chef Bernhard Pfister, Hotel Palácio Estoril; Chef David Jesus, Belcanto; Michelin Star Chef Hans; Neuner, Ocean, Vila Vita Parc; Chef Henrique Sá Pessoa, Alma; Chef João Oliveira, Bela Vista Hotel & SPA; Michelin Star Chef João Rodrigues, Feitoria, Altis Belém; Three Michelin Star Chef Josep Roca, El Celler Can Roca; Chef Kiko, O Talho; Chef Leonardo Pereira, Areias do Seixo; Michelin Star Chef Leonel Pereira, São Gabriel; Michelin Star Chef Miguel Laffan, L’and Vineyards; Chef Miguel Castro e Silva, De Castro; Miche-lin Star Chef Miguel Rocha Vieira, Fortaleza do Guincho; Michelin Star Chef Ricardo Costa, The Yeatman Porto; Michelin Star Chef Vítor Matos, Casa da Calçada.

Coordenação: Bibi Sattar.

Receitas Deliciosas
Para Doentes Oncológicos em Tratamento
ISBN: 9789728708931 Ano de edição ou reimpressão: 11-2015 Editor: Sopa de Letras Idioma: Português Dimensões: 214 x 215 x 14 mm Encadernação: Capa dura Páginas: 160 Tipo de Produto: Livro Classificação Temática: Livros  >  Livros em Português  >  Gastronomia e Vinhos  >  Culinária

Quem comprou também comprou

Alimentação Anticancro
14,39€
Arte Plural Edições
X
O QUE É O CHECKOUT EXPRESSO?


O ‘Checkout Expresso’ utiliza os seus dados habituais (morada e/ou forma de envio, meio de pagamento e dados de faturação) para que a sua compra seja muito mais rápida. Assim, não tem de os indicar de cada vez que fizer uma compra. Em qualquer altura, pode atualizar estes dados na sua ‘Área de Cliente’.

Para que lhe sobre mais tempo para as suas leituras.