Bertrand.pt - Pulpo
idioma: Espanhol
Editor: Cinco Tintas
Edição: março de 2025
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Grátis
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Este libro es más que una simple recopilación de recetas. Es la historia de una pasiónpor el pulpo, de un flechazo. En esta obra, te sumergirás en las antiguas leyendas y enla literatura para entender por qué el pulpo, en el pasado, asustó y fascinó a marinos,aventureros y pescadores del mundo entero;y descubrirás también cómo se cocina este cefalópodo en distintas partes delmundo: desde el pulpo a la japonesa cocido en sake y té hasta la moqueca de pulpode Bahía, pasando por el pulpo al vino o las albóndigas de carne de pulpo, sin olvidarlos grandes clásicos, como el pulpo a la gallega o el pulpo griego al vinagre.

Pulpo
ISBN:
9788419043665
Ano de edição:
03-2025
Editor:
Cinco Tintas
Idioma:
Espanhol
Dimensões:
160 x 220 x 23 mm
Encadernação:
Capa dura
Páginas:
312
Tipo de Produto:
Livro
Classificação Temática:
X
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