Química

Potato

Nutrition And Food Security

 

Bertrand.pt - Potato
idioma: Inglês
Editor: SPRINGER VERLAG, SINGAPORE
Edição: outubro de 2021
Portes
Grátis
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Its chapters deal with topics such as carbohydrates and glycemic index, dietary fibers, vitamins, proteins, phenols, carotenoids, anthocyanins, minerals, lipids, glycoalkaloids, new health-promoting compounds, the composition and utilization of potato peel, nutritional significance of potato products, and potato probiotics.

Potato
Nutrition And Food Security
ISBN:
9789811576645
Ano de edição:
10-2021
Editor:
SPRINGER VERLAG, SINGAPORE
Idioma:
Inglês
Dimensões:
155 x 235 x 20 mm
Encadernação:
Capa mole
Páginas:
287
Tipo de Produto:
Livro
Classificação Temática:
Livros  >  Livros em Inglês  >  Ciências Exatas e Naturais  >  Química

Livros  >  Livros em Inglês  >  Medicina  >  Ortopedia

EAN:
9789811576645
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