Petiscos

de Gordon Ramsay 

Editor: Arte Plural Edições
Edição: outubro de 2014
24,40€
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Não há nada como um bom petisco: pratos simples, deliciosos, reconfortantes, cheios de sabor e tradição. Quer seja em casa, na tasca ou no pub, sabe sempre bem desfrutar destas especialidades clássicas - aqui apresentadas com um toque moderno. Gordon Ramsay, um dos chefs de maior renome dos nossos dias, revela neste livro os seus petiscos favoritos, com base na gastronomia inglesa e em todas as suas variadas influências. Desde jaquinzinhos fritos com molho à diabo a bacalhau com berbigão e bacon ou a pastéis da Cornualha, passando por delícias como assado de perdiz com couve-roxa e pato assado com recheio do pomar, não vai querer perder os segredos de confeção destes petiscos tradicionais adaptados ao paladar moderno.

  • Delicioso!
    António Santos - Livreiro Bertrand Alma Shopping | 28-04-2017

    Quem não gosta de surpreender a família e os amigos com uns petiscos que vão deixar todos com água na boca?! Este livro é uma ferramenta indispensável nas nossas cozinhas. De um grande chef, com estrelas Michelin. Receitas simples e práticas. Desafio-vos a experimentar a receita da página 192 - Borrego no Forno com alecrim, alho e anchovas

Petiscos
ISBN:
9789896920777
Ano de edição:
10-2014
Editor:
Arte Plural Edições
Idioma:
Português
Dimensões:
207 x 260 x 22 mm
Encadernação:
Capa dura
Páginas:
272
Tipo de Produto:
Livro
EAN:
9789896920777

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