Bertrand.pt - Petiscos
Opinião dos leitores
(1)

Petiscos

de Gordon Ramsay 

Editor: Arte Plural Edições
Edição ou reimpressão: outubro de 2014
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Não há nada como um bom petisco: pratos simples, deliciosos, reconfortantes, cheios de sabor e tradição. Quer seja em casa, na tasca ou no pub, sabe sempre bem desfrutar destas especialidades clássicas - aqui apresentadas com um toque moderno. Gordon Ramsay, um dos chefs de maior renome dos nossos dias, revela neste livro os seus petiscos favoritos, com base na gastronomia inglesa e em todas as suas variadas influências. Desde jaquinzinhos fritos com molho à diabo a bacalhau com berbigão e bacon ou a pastéis da Cornualha, passando por delícias como assado de perdiz com couve-roxa e pato assado com recheio do pomar, não vai querer perder os segredos de confeção destes petiscos tradicionais adaptados ao paladar moderno.

  • Delicioso!
    António Santos - Livreiro Bertrand Alma Shopping | 28-04-2017

    Quem não gosta de surpreender a família e os amigos com uns petiscos que vão deixar todos com água na boca?! Este livro é uma ferramenta indispensável nas nossas cozinhas. De um grande chef, com estrelas Michelin. Receitas simples e práticas. Desafio-vos a experimentar a receita da página 192 - Borrego no Forno com alecrim, alho e anchovas

Petiscos
ISBN: 9789896920777 Ano de edição ou reimpressão: Editor: Arte Plural Edições Idioma: Português Dimensões: 201 x 257 x 22 mm Encadernação: Capa dura Páginas: 272 Tipo de Produto: Livro Classificação Temática: Livros  >  Livros em Português  >  Gastronomia e Vinhos  >  Culinária

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