Bertrand.pt - O Vinho Sentido

O Vinho Sentido

Sem descrever aromas ou atribuir pontuações

de Virgílio Loureiro e Manuel Malfeito Ferreira 

Editor: Plátano Editora
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Depois de trinta anos a provarem vinhos e a lecionarem cursos de prova, os autores concluíram que o método de prova tradicional não satisfaz.

Por isso, desenvolveram um novo método que se centra no reconhecimento das emoções que o vinho causa no provador.

Não obriga a descrever aromas através de metáforas, nem atribui notas.

É dirigido aos iniciados, mas fará pensar os peritos e produtores de vinho, apontando um caminho mais concordante com o funcionamento do cérebro humano e sensibilizando para as emoções que os vinhos provocam.

O Vinho Sentido
Sem descrever aromas ou atribuir pontuações
de Virgílio Loureiro e Manuel Malfeito Ferreira 
ISBN: 9789897602559 Editor: Plátano Editora Idioma: Português Dimensões: 152 x 229 x 11 mm Encadernação: Capa mole Páginas: 224 Tipo de Produto: Livro Classificação Temática: Livros  >  Livros em Português  >  Gastronomia e Vinhos  >  Guias de Vinhos e Bebidas

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