Bertrand.pt - Nutrição Terapêutica

Nutrição Terapêutica

 

Editor: Instituto Piaget
Edição ou reimpressão: abril de 2001
27,22€
Esgotado ou não disponível.

Nutrição Terapêutica é uma obra que fornece conhecimentos de base sobre as técnicas de nutrição praticadas nas diferentes instituições das redes de saúde. Nela se apresentam noções gerais e a terminologia própria da nutrição terapêutica, evidenciando-se a importância da dimensão humana nas relações que a técnica e o técnico de dietética devem desenvolver com os utentes. Tratam-se ainda princípios fundamentais do apoio nutricional e da realimentação, problemas de diferentes sistemas do organismo humano e da alimentação particular que eles exigem. Descrevem-se disfunções particulares e alimentos recomendados ou desaconselhados para cada um desses problemas. A autora trata, finalmente, de certos casos particulares e da interacção dos medicamentos com os alimentos. Este manual dirige-se sobretudo aos técnicos de dietética e aos alunos de Nutrição Clínica, assim como a todos os profissionais interessados na área da saúde. O domínio das técnicas e dos princípios de base da nutrição terapêutica, expostos nesta obra, permitirá responder eficazmente às indicações dos dietistas, no sentido do bem-estar dos utentes.

Nutrição Terapêutica
ISBN: 9789727714223 Ano de edição ou reimpressão: Editor: Instituto Piaget Idioma: Português Dimensões: 160 x 235 x 28 mm Encadernação: Capa mole Páginas: 476 Tipo de Produto: Livro Classificação Temática: Livros  >  Livros em Português  >  Medicina  >  Nutrição

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