Bertrand.pt - Noções Básicas de Cozinha

Noções Básicas de Cozinha

 

Editor: Impala
Edição ou reimpressão: abril de 2009
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O livro, Noções Básicas de Cozinha, foi elaborado para dar resposta às dúvidas que surgem diariamente a quem pratica esta arte. Nele, encontrará uma ajuda preciosa sobre os princípios básicos, tais como, conhecer e saber usar os utensílios de cozinha, os temperos, os métodos de cozedura mais eficazes, informação detalhada sobre os alimentos e os métodos de preparação mais adequado a cada um deles. Um guia indispensável para quem gosta de cozinhar.

Noções Básicas de Cozinha
ISBN: 9789892400129 Ano de edição ou reimpressão: Editor: Impala Idioma: Português Dimensões: 200 x 247 x 18 mm Encadernação: Capa dura Páginas: 192 Tipo de Produto: Livro Classificação Temática: Livros  >  Livros em Português  >  Gastronomia e Vinhos  >  Culinária

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