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Mycotoxins In Food And Feed

Detection And Management Strategies

 

Bertrand.pt - Mycotoxins In Food And Feed
idioma: Inglês
Editor: TAYLOR & FRANCIS LTD
Edição: outubro de 2024
Portes
Grátis
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66,94€

Mycotoxin contamination in food and feed causes acute and chronic mycotoxicosis and others health issues. This book presents all the major mycotoxins, sources of production, chemistry and biosynthesis, occurrence in food, effect on agriculture, effect on health, detection technique, masked mycotoxins, and management and control strategies.

Mycotoxins In Food And Feed
Detection And Management Strategies
ISBN:
9781032150352
Ano de edição:
10-2024
Editor:
TAYLOR & FRANCIS LTD
Idioma:
Inglês
Dimensões:
156 x 234 x 20 mm
Encadernação:
Capa mole
Páginas:
462
Tipo de Produto:
Livro
Classificação Temática:
Livros  >  Livros em Inglês  >  Outros

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