Marvão

À mesa com a tradição (2ª edição)

de Adelaide Martins, Emília mena e Teresa Simão 

Bertrand.pt - Marvão
Editor: Edições Colibri
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A alimentação tradicional de Marvão encontra-se perfeitamente enraizada na milenar tradição mediterrânica, onde o pão, o azeite, o porco, a ovelha, o cabrito, a castanha e as leguminosas assumem especial relevo, condimentados com ervas aromáticas cuidadosamente seleccionadas. Completava a dieta local a pesca no Sever e o coelho, a lebre e a perdiz caçados por entre giestas e grandes afloramentos graníticos, que marcam, de forma indelével, as paisagens de Marvão.

Marvão
À mesa com a tradição (2ª edição)
de Adelaide Martins, Emília mena e Teresa Simão 
ISBN: 9789727728428 Editor: Edições Colibri Idioma: Português Dimensões: 168 x 238 x 12 mm Encadernação: Capa mole Páginas: 178 Tipo de Produto: Livro Classificação Temática: Livros  >  Livros em Português  >  Gastronomia e Vinhos  >  Culinária
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