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Marketing para Restaurantes para Proprietários e Gerentes

de Patti Shock, John Stefanelli e John Bowen 

Editor: Cetop
Edição ou reimpressão: abril de 2004
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Suprindo uma lacuna ao nível do marketing para a restauração, esta obra fornece conselhos e orientação prática para todos os proprietários e gerentes de restaurantes que queiram maximizar o seu negócio.

Guia prático e conciso sobre como usar o marketing nas actividades do dia-a-dia para estabelecer um restaurante de sucesso:
- combina a teoria e a prática, complementando com instrumentos de fácil implementação;
- ensina a desenvolver uma ementa adequada à decoração e localização do restaurante;
- mostra como criar um plano de marketing e de investimento;
- disponibiliza diversas dicas e exemplos do mundo real.

Adaptado a todos os tipos de restaurante, esta obra abrange os diversos aspectos relacionados com o negócio da restauração, tendo sido escrita por três destacados peritos da área nos EUA.

Marketing para Restaurantes para Proprietários e Gerentes
ISBN: 9789726415336 Ano de edição ou reimpressão: Editor: Cetop Idioma: Português Dimensões: 155 x 227 x 11 mm Encadernação: Capa mole Páginas: 182 Tipo de Produto: Livro Classificação Temática: Livros  >  Livros em Português  >  Gestão  >  Hotelaria e Turismo
Livros  >  Livros em Português  >  Gestão  >  Marketing

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